Pubblicazioni
2016 - FOOD CHEMISTRY
Masci, Alessandra; Coccia, Andrea; Lendaro, Eugenio; Mosca, Luciana; Paolicelli, Patrizia; Cesa, Stefania
2016 - MICROCHEMICAL JOURNAL
Lombardi, Livia; Serafini, Ilaria; Guiso, Marcella; Sciubba, Fabio; Bianco, Armandodoriano