Pubblicazioni
2024 - Basic methods and protocols on sourdough
Verni, Michela; Montemurro, Marco
2024 - CHIRALITY
2024 - CHEMISTRY & BIODIVERSITY
Belounis, Yousra; Moualek, Idir; Sebbane, Hillal; Dekir, Ali; Bendif, Hamdi; Garzoli, Stefania; Houali, Karim