Pubblicazioni
2025 - Qualità , Innovazione e Sostenibilità nella Filiera Agro-Alimentare: Il Contributo delle Scienze Merceologiche. Atti del Convegno dellâAssociazione Italiana di Scienze Merceologiche, 16-18 novembre 2023
Vinci, Giuliana; D'Ascenzo, Fabrizio; Ruggeri, Marco; Zaki, MARY GIO'