Pubblicazioni
2018 - SUSTAINABILITY
Bavasso, Irene; Montanaro, Daniele; Petrucci, Elisabetta; Di Palma, Luca
2018 - ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE
Adiletta, G.; Wijerathne, C.; Senadeera, W.; Russo, P.; Crescitelli, A.; DI MATTEO, M.