Pubblicazioni

Recent advances in recovery of lycopene from tomato waste. A potent antioxidant with endless benefits

2021 - MOLECULES
Madia, Valentina Noemi; De Vita, Daniela; Ialongo, Davide; Tudino, Valeria; De Leo, Alessandro; Scipione, Luigi; Di Santo, Roberto; Costi, Roberta; Messore, Antonella

New Dihydroxytyrosyl Esters from Dicarboxylic Acids: Synthesis and Evaluation of the Antioxidant Activity In Vitro (ABTS) and in Cell-Cultures (DCF Assay)

2020 - MOLECULES
Roma, E.; Mattoni, E.; Lupattelli, P.; Moeini, S. S.; Gasperi, T.; Bernini, R.; Incerpi, S.; Tofani, D.

© Università degli Studi di Roma "La Sapienza" - Piazzale Aldo Moro 5, 00185 Roma