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Soft-seeded pomegranate (Punica granatum L.) varieties. Preliminary characterization and quality changes of minimally processed arils during storage

2017 - FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
Adiletta, Giuseppina; Liguori, Loredana; Albanese, Donatella; Russo, Paola; Di Matteo, Marisa; Crescitelli, Alessio

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