Studio, caratterizzazione e valorizzazione di prodotti a supporto dell'industria sui temi della qualità e della sostenibilità. Potenziamento di un sistema analitico per spettrometria di massa a singolo quadrupolo (GC-MS) con tecnica SPME. Inviato da Anonimo (non verificato) il Mar, 19/04/2022 - 07:38
Caratterizzazione della pasta integrale mediante lo studio di nuovi indicatori di prodotto e di processo riconducibili al danno termico indotto dalle condizioni di produzione Inviato da Anonimo (non verificato) il Mar, 19/04/2022 - 07:37
Determinazione di contaminanti emergenti in materiali destinati al contatto con l'alimento. Inviato da Anonimo (non verificato) il Lun, 11/04/2022 - 12:48
Studio, caratterizzazione e valorizzazione di prodotti a supporto dell'industria sui temi della qualità e della sostenibilità. Potenziamento di un sistema analitico per cromatografia liquida ad alte prestazioni (HPLC) Inviato da Anonimo (non verificato) il Lun, 11/04/2022 - 12:48