Pubblicazioni

Uno studio sull’implementazione dei sistemi ERP nel settore agroindustriale italiano

2018 - INDUSTRIE ALIMENTARI
Amendola, Carlo; Calabrese, Mario

Nanotecnologie nel settore alimentare: Regolamento CE 2283/2015 e la sua applicazione

2018 - INDUSTRIE ALIMENTARI
Rapa, Mattia; Vinci, Giuliana

Canapa Sativa nel settore alimentare: caratteristiche nutrizionali e prospettive di mercato

2018 - INDUSTRIE ALIMENTARI
Musarra, Martina; Rapa, Mattia; Vinci, Giuliana

Acrilammide: applicazione del Regolamento UE 2017/2158 nella produzione industriale degli alimenti

2018 - INDUSTRIE ALIMENTARI
Rapa, Mattia; Ruggieri, Roberto; Vinci, Giuliana

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