Pubblicazioni

A comparative study of the chemical composition by spme-gc/ms and antiradical activity of less common citrus species

2021 - MOLECULES
Vitalini, S.; Iriti, M.; Vinciguerra, V.; Garzoli, S.

Effects of processing on polyphenolic and volatile composition and fruit quality of clery strawberries

2020 - ANTIOXIDANTS
Garzoli, S.; Cairone, F.; Carradori, S.; Mocan, A.; Menghini, L.; Paolicelli, P.; Ak, G.; Zengin, G.; Cesa, S.

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