Pubblicazioni

Byproducts of Globe Artichoke and Cauliflower Production as a New Source of Bioactive Compounds in the Green Economy Perspective: An NMR Study

2023 - MOLECULES
Ingallina, Cinzia; Di Matteo, Giacomo; Spano, Mattia; Acciaro, Erica; Campiglia, Enio; Mannina, Luisa; Sobolev, Anatoly Petrovich

© Università degli Studi di Roma "La Sapienza" - Piazzale Aldo Moro 5, 00185 Roma