Ricerc@Sapienza

Analisi e sintesi di composti chimico farmaceutici

Sintesi di composti farmaceutici

Sintesi di composti eterociclici di interesse biologico, Valorizzazione di sottoprodotti di origine industriale

Analisi HPLC

Waste food and functional food valorization;

Selective extraction of bioactive compounds;

HPLC-DAD quali-quantitative analysis of polyphenols, flavonoids, anthocyanins, ellagitannins, carotenoids;

Analisi strumentali

Lineee da vuoto per preparare campioni per reazioni in fase gassosa

Il laboratorio svolge attività basate sull’impiego di tecniche avanzate di spettrometria di massa e cromatografia, con applicazioni in ambito chimico, biologico, ambientale e agroalimentare. Le principali linee di attività comprendono:

Analisi strumentale

Analisi metabolomica di alimenti – analisi targeted di alimenti – valorizzazione e riutilizzo di scarti alimentari