Analisi metabolomica di alimenti – analisi targeted di alimenti – valorizzazione e riutilizzo di scarti alimentari
LAB Chimica degli Alimenti
Descrizione
Tipologia
Chimico, Strumentale
Attività
0%
95%
5%
Responsabile
| Nome | Struttura | |
| Luisa Mannina | luisa.mannina@uniroma1.it | DIPARTIMENTO DI CHIMICA E TECNOLOGIE DEL FARMACO |
ERC scientific sector
LS2_10, LS9_5
Dipartimento o centro ospitante
Personale docente e di ricerca
KET
Life-science technologies & biotechnologies
Strumenti e attrezzature
| Nome | Descrizione | Servizi Offerti | Tipologia |
| Shimadzu LC-40D | HPLC-PDA per la separazione e l’identificazione delle molecole presenti in diverse matrici | Analisi cromatografiche certificate ISO9001:2015 | Attrezzature principali per la ricerca (piccole/medie/grandi attrezzature) |
| GCMS QP2010S | GC-MS per la separazione e l’identificazione di molecole volatili presenti in diverse matrici | Analisi cromatografiche certificate ISO9001:2015 | Attrezzature principali per la ricerca (piccole/medie/grandi attrezzature) |
| Centrifuga Eppendorf 5430 R | Centrifuga da banco refrigerata | Strumenti da laboratorio (agitatori, piastre riscaldanti, centrifughe, autoclavi, ecc) | |
| Buchi Lyovapor L-200 | Liofilizzatore per sublimazione continua di acqua | Attrezzature principali per la ricerca (piccole/medie/grandi attrezzature) | |
| Ultracongelatore ColdFAST 500U | Ultracongelatore per la conservazione dei campioni a -80°C | Frigoriferi, congelatori e celle frigo | |
| Bagno Shaker ARGOLAB SB 35 Lt | Bagno termostatato a scuotimento | Strumenti da laboratorio (agitatori, piastre riscaldanti, centrifughe, autoclavi, ecc) |
Ubicazione
| Nome Stanza | Edificio | Piano |
| Lab Chimica degli Alimenti | CU019 | PTE |
Pagina web
Galleria
