Pubblicazioni
2018 - CHEMICAL SCIENCE
2018 - PROTEINS
Paiardini, A.; Mantoni, F.; Giardina, G.; Paone, A.; Janson, G.; Leoni, L.; Rampioni, G.; Cutruzzolà , F.; Rinaldo, S.
2018 - NUTRIENTS
Calvani, R.; Picca, A.; Marini, F.; Biancolillo, A.; Gervasoni, J.; Persichilli, S.; Primiano, A.; Coelho-Junior, H. J.; Bossola, M.; Urbani, A.; Landi, F.; Bernabei, R.; Marzetti, E.
2018 - FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Jeske, Stephanie; Zannini, Emanuele; Arendt, Elke K.
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Jeske, Stephanie; Zannini, Emanuele; Arendt, Elke K.