Pubblicazioni

I polifenoli come indicatori di qualità di vini autoctoni siciliani

2025 - QUALITÀ, INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ NELLA FILIERA AGRO-ALIMENTARE
Rapa, Mattia; Giannetti, Vanessa; BOCCACCI MARIANI, Maurizio; DI FABIO, Martina

Polifenoli come indicatori merceologici di qualità nei vini bianchi. Il caso studio di un’azienda siciliana

2023 - LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE
Giannetti, V.; Di Fabio, M.; Rapa, M.; Boccacci Mariani, M.

Il Life Cycle Assessment per la produzione di vino biologico: un caso studio nel Lazio

2021 - Il Life Cycle Assessment per la valutazione della sostenibilità della filiera e dei prodotti agro-alimentari: sfide e nuove opportunità
Prencipe, Sabrina Antonia; Tiradritti, Margherita; Vinci, Giuliana

Presentazione

2016 - SINERGIE
ESPOSITO DE FALCO, Salvatore; Golinelli, Gaetano

La gestione del programma Divino ed il modello organizzativo della ricerca

2016 - SINERGIE
ESPOSITO DE FALCO, Salvatore; DE RENZI, Roberto

In the footsteps of migrants. The Italian grapes that conquered the world

2015 - In the footsteps of migrants. The Italian grapes that conquered the world
Cristaldi, Flavia

In the South of Brazil among vineyards and italian dialects

2015 - In the footsteps of migrants. The Italian grapes that conquered the world
Cristaldi, Flavia

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