Giuliana Vinci

Pubblicazioni

Titolo Pubblicato in Anno
Gli insetti: nuovi alimenti per uno sviluppo sostenibile INGREDIENTI ALIMENTARI 2019
Hydroponic cultivation: life cycle assessment of substrate choice BRITISH FOOD JOURNAL 2019
Sustainable recovery of phenolic compounds from olive mill wastewater. An LCA evaluation Il Life Cycle Thinking a supporto delle strategie di mitigazione e adattamento ai cambiamenti climatici Atti del XIII Convegno della Rete Italiana LCA -VIII Convegno dell'Associazione Rete Italiana LCA Roma, 13-14 giugno 2019 2019
La gestione delle risorse idriche del Mediterraneo Mediterraneo - Tradizione,patrimoni, prospettive. Una proposta per l'innovazione e lo sviluppo. 2019
Sali Minerali e Acqua. La chimica e gli alimenti (nutrienti e aspetti nutraceutici) 2019
Response surface methodology for the optimization of phenolic compounds extraction from extra virgin olive oil with functionalized gold nanoparticles MICROCHEMICAL JOURNAL 2018
A multi-methodological approach in the study of Italian PDO “Cornetto di Pontecorvo” red sweet pepper FOOD CHEMISTRY 2018
Nanotecnologie nel settore alimentare: Regolamento CE 2283/2015 e la sua applicazione INDUSTRIE ALIMENTARI 2018
Canapa Sativa nel settore alimentare: caratteristiche nutrizionali e prospettive di mercato INDUSTRIE ALIMENTARI 2018
Prevenzione della formazione di acrilammide durante la cottura dei prodotti da forni Le giornate di Corvara 2018
Tracciabilità degli olii extravergine di oliva attraverso determinazioni di composti bioattivi Atti del Congresso AISME 2018 2018
Produzione idroponica di pomodoro: innovazione ed efficienza per uno sviluppo sostenibile. Caso studio di un’azienda agricola. Atti del Congresso AISME 2018 2018
Filiera della canapa industriale (Cannabis sativa L.): sfide e nuove opportunità Atti del Congresso AISME 2018 2018
Industrial symbiosis to improve zero waste production system: middle Italy wine district case study Actions for a sustainable world from theory to practice 2018
Caratterizzazione chemiometrica di composti bioattivi nelle nuove cultivars di pomodori del Lazio: Bamano, Dolce Miele e Confettino Rosso. Atti del Congresso AISME 2018 2018
Sustainable Development in Rural Areas of Mexico through Beekeeping INTERNATIONAL JOURNAL OF SCIENCE AND ENGINEERING INVENTION 2018
Acrilammide: applicazione del Regolamento UE 2017/2158 nella produzione industriale degli alimenti INDUSTRIE ALIMENTARI 2018
Rapid and sustainable recovery of phenolic compounds from olive mill wastewater with gold nanoparticles ISEAC-40 International Conference on Enviromental & Food Monitoring 2018
Determination of bioactive compounds as marker of cultivation techniques: conventional, organic and hydroponic cases ISEAC-40 INTERNATIONAL CONFERENCE ON ENVIRONMENTAL & FOOD MONITORING 2018
Caratterizzazione della faina di canapa (Cannabis sativa L.): profilo metabolomico e composti bioattivi Atti dell'11° Convegno AISTEC - I cereali per un sistema agroalimentare di qualità 2018

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