Pubblicazioni
2023 - FERMENTATION
Neylon, Emma; Nyhan, Laura; Zannini, Emanuele; Monin, Thomas; Münch, Steffen; Sahin, Aylin W.; Arendt, Elke K.
2023 - MATERIALS
Coppola, Luigi; Bellezze, Tiziano; Belli, Alberto; Bianco, Alessandra; Blasi, Elisa; Cappello, Miriam; Caputo, Domenico; Chougan, Mehdi; Coffetti, Denny; Coppola, Bartolomeo; Corinaldesi, Valeria; DâAmore, Alberto; Daniele, Valeria; Di Maio, Luciano; Di Palma, Luca; Donnini, Jacopo; Ferrara, Giuseppe; Filippi, Sara; Gastaldi, Matteo; Generosi, Nicola; Giosuè, Chiara; Incarnato, Loredana; Lamastra, Francesca; Liguori, Barbara; Macera, Ludovico; Maqbool, Qaisar; Mascolo, Maria Cristina; Mavilia, Letterio; Mazzoli, Alida; Medici, Franco; Mobili, Alessandra; Montesperelli, Giampiero; Pia, Giorgio; Redaelli, Elena; Ruello, Maria Letizia; Scarfato, Paola; Taglieri, Giuliana; Tittarelli, Francesca; Tulliani, Jean-Marc; Valenza, Antonino
2023 - WASTE MANAGEMENT & RESEARCH
D'Adamo, I.; Ferella, F.; Gastaldi, M.; Ippolito, N. M.; Rosa, P.
2023 - BEVERAGES
2023 - FOODS
Jaeger, Alice; Sahin, Aylin W.; Nyhan, Laura; Zannini, Emanuele; Arendt, Elke K.
2023 - FOODS
Krause, Magdalena; Sørensen, Jens Christian; Petersen, Iben Lykke; Duque-Estrada, PatrÃcia; Cappello, Claudia; Tlais, Ali Zein Alabiden; Di Cagno, Raffaella; Ispiryan, Lilit; Sahin, Aylin W.; Arendt, Elke K.; Zannini, Emanuele
2023 - MATERIALS
Fiore, Nicola; Bruno, Salvatore; DEL SERRONE, Giulia; Iacobini, Franco; Giorgi, Gabriella; Rinaldi, Alessandro; Moretti, Laura; Duranti, Gian Marco; Peluso, Paolo; Vita, Lorenzo; D'Andrea, Antonio
2023 - HERITAGE
Macchia, Andrea; Zaratti, Camilla; Biribicchi, Chiara; Colasanti, Irene Angela; Barbaccia, Francesca Irene; Favero, Gabriele
2023 - SUSTAINABILITY
2023 - BRITISH FOOD JOURNAL
Calabro, G.; Vieri, S.
2023 - FOODS
Neylon, Emma; Nyhan, Laura; Zannini, Emanuele; Sahin, Aylin W; Arendt, Elke K
2023 - SOCIAL SCIENCES
2023 - SUSTAINABILITY
Bartolomei, Cristiana; Ippolito, Alfonso; Mezzino, Davide
2023 - ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY & INNOVATION
Caferra, R.; Tsironis, G.; Morone, A.; Tsagarakis, K. P.; Morone, P.; D'Adamo, I.
2023 - MANAGEMENT CONTROL
Mancini, Daniela; Lavorato, Domenica; Piedepalumbo, Palmira
2023 - ECOLOGICAL ECONOMICS
2023 - LAND
Doukas, Yannis E.; Salvati, Luca; Vardopoulos, Ioannis
2023 - SCIENTIFIC REPORTS
Biancardi, Alberto; Colasante, Annarita; D'Adamo, Idiano; Daraio, Cinzia; Gastaldi, Massimo; Uricchio, Antonio Felice
2023 - APPLIED PSYCHOLOGY AROUND THE WORLD
Bonaiuto, Marino; Lozza, Edoardo
2023 - LAND
Lanfredi, Maria; Coluzzi, Rosa; Imbrenda, Vito; Nosova, Bogdana; Giacalone, Massimiliano; Turco, Rosario; Prokopovà , Marcela; Salvati, Luca
2023 - GLOBAL CLINICAL ENGINEERING JOURNAL
Di Virgilio, V.; Bouchard Saindon, A.; Becerra Posada, F.
2023 - GLOBAL CLINICAL ENGINEERING JOURNAL
Di Virgilio, Valerio; Bouchard Saindon, Alexia; Becerra Posada, Francisco
2023 - APPLIED ECONOMICS LETTERS
Colasante, A.; D'Adamo, I.; Rosa, P.; Morone, P.
2023 - VITRUVIO
Pennacchia, Elisa; Gugliermetti, Luca; di Matteo, Umberto; Cumo, Fabrizio