Pubblicazioni

A multi-methodological approach in the study of Italian PDO “Cornetto di Pontecorvo” red sweet pepper

2018 - FOOD CHEMISTRY
Sobolev⁠, Anatoly P.; Mannina, Luisa; Capitani⁠, Donatella; Sanzo', Gabriella; Ingallina, Cinzia; Botta, Bruno; Fornarini, Simonetta; Crestoni, Maria Elisa; Chiavarino, Barbara; Carradori⁠, Simone; Locatelli⁠, Marcello; Giusti, Anna Maria; Simonetti, Giovanna; Vinci, Giuliana; Preti, Raffaella; Toniolo, Chiara; Reverberi, Massimo; Scarpari, Marzia; Parroni, Alessia; Abete, Lorena; Natella, Fausta; DI SOTTO, Antonella

HPLC and NMR analysis of the phenyl-ethanoid glycosides pattern of Verbascum thapsus L. cultivated in the Etnean area

2018 - NATURAL PRODUCT RESEARCH
Frezza, Claudio; Bianco, Armandodoriano; Serafini, Mauro; Foddai, Sebastiano; Salustri, Manuel; Reverberi, Massimo; Gelardi, Luca; Bonina, Andrea; Paolo Bonina, Francesco

Determination of furanic compounds and acidity for Italian honey quality

2018 - FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL
Apriceno, A.; Girelli, A. M.; Scuto, FRANCESCA ROMANA; Tarola, A. M.

The glutaminase-dependent acid resistance system. Qualitative and quantitative assays and analysis of its distribution in enteric bacteria

2018 - FRONTIERS IN MICROBIOLOGY
Pennacchietti, Eugenia; D’Alonzo, Chiara; Freddi, Luca; Occhialini, Alessandra; DE BIASE, Daniela

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